O peixe nosso de cada dia



Uma cambada de Jaraqui, peixe tipico do Amazonas



Sempre quando eu vou a algum lugar uma das coisas que eu logo quero descobrir são os pratos típicos da região. Eu tento provar de tudo um pouco desde dos esquisitos ate os mais interessantes, as vezes os mais esquisitos são os mais saborosos e os mais lindos tem um gosto que imagino que foi feito pra extraterrestre, mas tudo bem é alimento e temos mais que agradecer pelo pão nosso de cada dia do que reclamar, puxa meus amigos que me perdoem eu não trocaria nenhum prato especial pelo nosso saboroso Jaraqui, diz um ditado amazonense: “quem come jaraqui nunca mais sai daqui” e olha que esse peixe é o mais acessível as mesas da população amazonense, além de ser rico em nutrientes tem o sabor e o “pitiú”único. Qualquer dia desse eu convido vocês pra comer aquele jaraqui frito com baião de dois... acorda menino!